台電勵進餐廳。酸菜白肉鍋 @ 愛在黎明破曉時 Before Sunrise

十點多，大爺從床上跳起來，「想不想吃好料？」我還在迷迷糊糊當中，好好睡喔，不太想起床，「想吃就要快點起床準備喔，要趕快出門了。」

我就帶著不情願的臉起床，梳洗打扮之後我們就出門了。

天氣還真是不錯，感覺好像有點穿太多了，大爺騎著摩托車一路來到和平東路一段巷內，到底是要去吃什麼呀～

哦？難道就是傳說中超難排、超難等、客滿就不收客人也不接受預約的台電勵進餐廳之酸菜肉鍋傳奇嗎？

果然，十一點開始營業，我們到的時候都還不到營業時間，但是已經排了長長的人龍了。

真恐怖～

台電員工餐廳看起來很有復古味道，房舍很有歷史感。

等啊等，裡面有員工伯伯出來發號碼牌，並確定人數排桌次，最好是全員到齊來等，排在我們前面有一組人馬就一直等人然後進不去，因為你人數不到齊他是不會讓你進去的。

排啊排，阿伯剛剛好算到我們前面一組女生，轉過頭來跟我們說很抱歉，要等第二輪了‧‧‧

買尬～～～是真的有這麼紅嗎？這麼早來還排到第二輪喔？

第二輪大概要十二點左右開始了。

阿伯說我們可以先去別的地方逛逛，十二點再回來就可以了，大爺說，那我們先去買飲料跟壹週刊再回來等吧，順便把摩托車牽到裡面來。

就又繼續等了～

過了十二點之後，天氣突然瞬間改變，吹起冷風來了，天空也漸漸灰了，中央氣象局真的是這麼準喔？說變天就變天。

吹了十幾分鐘的風之後，伯伯終於來叫我們入場了，事先已經跟伯伯說我們不吃牛肉（謝謝大爺體諒我不吃牛），坐定之後，先上來冷盤、蔥油餅、酸菜、羊肉、豬肉。

這就是阿伯千交代萬叮嚀不用煮就可以食用的冷盤，有粉絲、肉凍、排骨酥，炸肉丸。肉凍好好吃，但是只有兩片。因為我們只有兩個人，所以跟另外一組四人共桌，他們是把排骨酥丟下去煮，聽說也很好吃唷。

蔥油餅，很好吃，但是，就是那麼少少一份啦。

酸菜，等一下要全部丟到特製的鍋子裡去唷。

羊肉來一盤，不過大爺說有點羊騷味，他說豬肉比較好吃。

好吃到連嗑三盤的豬肉。

酸菜白肉鍋特製的鍋子，裡面有木炭在燒，如果火太大，可是把最上面的蓋子蓋起來，如果想要湯滾，只要再把蓋子移開就好了。

醬料區，總共有十二種，其實我還蠻愛左下角的豆腐乳醬，但是，它是粉紅色，我不知道該怎麼把粉紅色跟豆腐乳醬聯想在一起，這就跟我之前沒有辦法把胡蘿蔔色跟泰式奶茶聯想在一起一樣

豬肉不用涮太久，下去燙一下就可以撈起來了。

好吃到流淚，我要為我早上擺臭臉跟大爺道歉，好好吃喔～～

台電勵進餐廳是吃到飽的型態，東西吃完都可以自助自取（肉類，青菜），但是如果你要排骨酥好像是要加錢喔～

湯頭是用蚵仔、螃蟹去熬的，酸菜加下去之後真是佳餚，我一連喝了好幾碗湯，根本就是浪費肉類吃到飽啊～

台電勵進餐廳客滿之後就不再收客人了，如果有領到號碼牌的就等候帶位，既然給了號碼牌就會讓你吃到，根據這次的經驗，應該第二輪之後就不用等了，沒機會了，我們在外面吹風的時候，有小姐跑來，大爺跟她說要去找伯伯要號碼牌，阿伯跟她說，中午都客滿排不上了，下次請早。