我不會洗菜。
在家裡,吃的是老媽種的菜,所以只要把泥土沖乾淨就可以上菜,可是外面購買的蔬菜,我就傻眼了,因為我不知道要怎麼洗才算乾淨。
後來只好上 Google 找「花椰菜怎麼洗」,Google 什麼都有,什麼都不奇怪。
原來綠花椰菜要先泡在鹽水裡,才能先把可能隱藏的小蟲給逼出來,然後再沖洗;四季豆要多洗幾次,然後將粗筋剝除。
只寫這兩樣是因為我只有買這兩樣,我果然是個生活白痴。
看旅遊生活頻道 Oliver 每次都直接把市場買來的蔬果,也沒洗就丟下去煮,難道我被騙了?
我曾經跟著老媽到傳統市場買菜,對於超市裡包得好好的蔬菜感覺很奇怪,平常時間趕上班來不及沒有辦法去傳統市場,但是,大多數的假日實在也沒有辦法早起去買,況且我只有一個人吃,份量實在很難拿捏,所以雖然超級市場裡的菜包裝精美,但是還是上班族女性的好鄰居啊,至少下班後超市還沒打烊。
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