
CEO特製醃製羊排,佐薄荷烤肉醬。
2/6 晚上是公司尾牙,選在京站君品酒店裏的雲軒西餐廳 Palais de Chine 舉行。
要去吃之前,在網路上搜尋食記,結果發現可能只帶一個肚子去是不夠的,感覺是滿坑滿谷的食物啊~
雲軒的裝潢很夜店風,接待處很大,用餐的地方不會很擁擠,我們有十個人,所以分成6+4的位置,但是都在同一排,這樣要出入取餐比較方便,出發前我已經把大家的主餐訂購 email 給餐廳,所以到了餐廳之後服務人員逐一確認牛排熟度,有五位同事點了活龍蝦1隻+6oz頂級美國牛排(五分熟),碳烤美國頂級濕式熟成十二盎司肋眼牛排有兩位(五分熟、七分熟),活龍蝦2隻+白酒一位,碳烤美國頂級六盎司菲力牛排一位(五分熟),我點了羊排(七分熟),括號裏的熟度是餐廳建議的,如果覺得太生,可以再請服務人員幫你端回去重新烤。
服務小姐很親切,為了避免送錯餐點,小姐請我們在桌上放小牌子,這樣就不用再問這份是誰的了。
餐前湯,可以續。
同事點的兩隻龍蝦餐。
很可惜沒拍到其他餐點,阿東吃12oz牛排,他說很好吃,不過因為份量很足,到最後就有點吃力了。
廚師製作主餐的地方,爐具很高級,敢讓客人參觀應該是很有自信的。
接下來就是 buffet 照片連發,我一直以為這一區通山連海,不過還好,帶一個肚子去的話還是有每一個種類都吃一點點的空間,食物每一份大約就是一口的大小,種類很多,想要全梭的話還是有一點難度。
蝦兵蟹將區。
從另一邊看蝦兵蟹將區。
起司區,這個很特別,下面像是中藥抽屜裡面放的是一些果乾,瓜子類的乾貨,可以配著起司吃。
你要單吃芒果乾也是可以啦。
這一區是油漬類的食物,我覺得有些食物看起來外觀詭異,但是味道很棒,像是有個蛋沙拉,糊糊的,剛開始第一眼完全沒想要吃的慾望,但是最後舀了一小匙試試看,意料之外的美味!
油漬日曬番茄,看起來很刺激食慾,照顧這一區的廚師小姐很認真,整理菜餚,保持整個桌面整潔。
最右邊的辣味花枝其實不會很辣,配啤酒應該很棒,中間是北非小米,不是玉米喔,這我忘了吃了,左邊的蘑菇好好吃。
泰式食物區。
喜歡泰式食物酸甜滋味的人可以試試看喔。
日式生魚片區,可以請師傅現切生魚片喔。
日式小菜塔,有黑豆,泡菜,梅漬蕃茄,這個可以旋轉的,好妙,東西分量都不多。
冷肉區,在泰式跟日式食物中間,可以請師傅協助,但是我個人是已經沒有肚子吃到這區了。
麵包區,有些麵包去補貨了,雖然檯面上麵包種類不多,但是全部來一輪也是很考驗肚子空間的。
以下是甜點區。
(最下面的焦糖布丁好吃)
這種方式來滴蜂蜜還真的是第一次見到,超威的。
優格與果汁,都是小小杯。
(滴管馬卡龍很妙,也次第一次看到)
整理照片被漢漢看到這張,他說他也要吃,果然是個識貨小孩,我吃了一塊,感覺很像是黑嘉麗。
(每個都很小吧)
(我好喜歡左下角那個可麗露)
巧克力片~
旁邊這十二小格是各式各樣不同的巧克力,巧克力控應該會很開心。
阿東拿的。
那根像冰棒的玩意兒不是冰棒,有點像是外裹巧克力的蛋糕,絕對不是冰棒,好吃。
我們從七點到了後開始吃,大概吃到快八點就有同事在位子上休息了,結果八點多的時候,來了桌邊服務車,年輕的師傅問我們要不要來點起司燉飯......太可惡了,這東西好好吃,但是八點多來是要給我們最後一擊嗎?
中間半圓形的巨大物品就是起司!!!!!
只吃得下一口了,早點來就可以吃多一點啊。(可是如果太早來就也沒辦法吃太多其他東西了,真是兩難)
整個 Buffet 區都沒有提供飲料,點主餐會有附贈咖啡或是紅茶,是可以續杯的,所以其實沒有傳統 buffet 的果汁區其實沒什麼關係,因為水分也還蠻佔據肚子空間,這樣就少吃一樣了。
謝謝文董招待。(鞠躬)