愛在黎明破曉時 Before Sunrise

CEO特製醃製羊排，佐薄荷烤肉醬。 2/6 晚上是公司尾牙，選在京站君品酒店裏的雲軒西餐廳 Palais de Chine 舉行。 要去吃之前，在網路上搜尋食記，結果發現可能只帶一個肚子去是不夠的，感覺是滿坑滿谷的食物啊～ 雲軒的裝潢很夜店風，接待處很大，用餐的地方不會很擁擠，我們有十個人，所以分成6+4的位置，但是都在同一排，這樣要出入取餐比較方便，出發前我已經把大家的主餐訂購 email 給餐廳，所以到了餐廳之後服務人員逐一確認牛排熟度，有五位同事點了活龍蝦1隻+6oz頂級美國牛排（五分熟），碳烤美國頂級濕式熟成十二盎司肋眼牛排有兩位（五分熟、七分熟），活龍蝦2隻+白酒一位，碳烤美國頂級六盎司菲力牛排一位（五分熟），我點了羊排（七分熟），括號裏的熟度是餐廳建議的，如果覺得太生，可以再請服務人員幫你端回去重新烤。 服務小姐很親切，為了避免送錯餐點，小姐請我們在桌上放小牌子，這樣就不用再問這份是誰的了。 餐前湯，可以續。 同事點的兩隻龍蝦餐。 很可惜沒拍到其他餐點，阿東吃12oz牛排，他說很好吃，不過因為份量很足，到最後就有點吃力了。 廚師製作主餐的地方，爐具很高級，敢讓客人參觀應該是很有自信的。 接下來就是 buffet 照片連發，我一直以為這一區通山連海，不過還好，帶一個肚子去的話還是有每一個種類都吃一點點的空間，食物每一份大約就是一口的大小，種類很多，想要全梭的話還是有一點難度。 蝦兵蟹將區。 從另一邊看蝦兵蟹將區。 起司區，這個很特別，下面像是中藥抽屜裡面放的是一些果乾，瓜子類的乾貨，可以配著起司吃。 你要單吃芒果乾也是可以啦。 這一區是油漬類的食物，我覺得有些食物看起來外觀詭異，但是味道很棒，像是有個蛋沙拉，糊糊的，剛開始第一眼完全沒想要吃的慾望，但是最後舀了一小匙試試看，意料之外的美味！ 油漬日曬番茄，看起來很刺激食慾，照顧這一區的廚師小姐很認真，整理菜餚，保持整個桌面整潔。 最右邊的辣味花枝其實不會很辣，配啤酒應該很棒，中間是北非小米，不是玉米喔，這我忘了吃了，左邊的蘑菇好好吃。 泰式食物區。 喜歡泰式食物酸甜滋味的人可以試試看喔。 日式生魚片區，可以請師傅現切生魚片喔。 日式小菜塔，有黑豆，泡菜，梅漬蕃茄，這個可以旋轉的，好妙，東西分量都不多。 冷肉區，在泰式跟日式食物中間，可以請師傅協助，但是我個人是已經沒有肚子吃到這區了。 麵包區，有些麵包去補貨了，雖然檯面上麵包種類不多，但是全部來一輪也是很考驗肚子空間的。 以下是甜點區。 （最下面的焦糖布丁好吃） 這種方式來滴蜂蜜還真的是第一次見到，超威的。 優格與果汁，都是小小杯。 （滴管馬卡龍很妙，也次第一次看到） 整理照片被漢漢看到這張，他說他也要吃，果然是個識貨小孩，我吃了一塊，感覺很像是黑嘉麗。 （每個都很小吧） （我好喜歡左下角那個可麗露） 巧克力片～ 旁邊這十二小格是各式各樣不同的巧克力，巧克力控應該會很開心。 阿東拿的。 那根像冰棒的玩意兒不是冰棒，有點像是外裹巧克力的蛋糕，絕對不是冰棒，好吃。 我們從七點到了後開始吃，大概吃到快八點就有同事在位子上休息了，結果八點多的時候，來了桌邊服務車，年輕的師傅問我們要不要來點起司燉飯......太可惡了，這東西好好吃，但是八點多來是要給我們最後一擊嗎？ 中間半圓形的巨大物品就是起司！！！！！ 只吃得下一口了，早點來就可以吃多一點啊。（可是如果太早來就也沒辦法吃太多其他東西了，真是兩難） 整個 Buffet 區都沒有提供飲料，點主餐會有附贈咖啡或是紅茶，是可以續杯的，所以其實沒有傳統 buffet 的果汁區其實沒什麼關係，因為水分也還蠻佔據肚子空間，這樣就少吃一樣了。 謝謝文董招待。（鞠躬）